越式街边烤饼



 


昨天刚巧在Tax Trade Center外面遇到小摊~


 


这种烤饼在餐厅是吃不到的喔, 是街边文化小吃.


 


生意不错呢~


 




 


, 简单的材料就能做出美味的烤饼~


 




 


很快就轮到我了~


 


老板娘快手的在碳火上铺一张米皮, 然后加上材料, 不停的刷啊刷


 


碳火很热, 她的手很厉害~


 




 



 



 


看到吗, 米皮变色了~ 最后敲上鸟蛋和淋辣椒酱就完成了.


 




 



 


热辣辣出炉的烤饼用报纸裹着, 很古早味儿~


 


饼皮是脆的, 口感很像吃虾饼.  


 


味道咸中带辣, 小虾米很香, 好吃.


 


一个卖10,000vnd.


 




 


题外话:


 


在第一郡随处摆摊是不合法的, 一旦遇到警察就会连人带摊被带上警车, 听说不只会罚款, 连摊子也会充公, 生意都没得做了.

16 則迴響於《越式街边烤饼

  1. 料还蛮多的样子,想必不错吃吧?
    尼泊尔高山的烧饼没有馅料,我都感觉好吃,哈哈,现在想起来,只有一个结论:高山人辛苦,要找好吃的也难啊!

    • 素心, 腾些时间再来越南吧^^
      河内和槟城一样入榜亚洲十大最佳小吃城市,
      胡志明市的小吃也不错.
      米皮无味却脆脆的, 结合馅料很好吃.
      等我去后巷挖好料和你分享~

  2. 哎哟
    最近忙很少回来
    现在才看到这片越南的美食篇
    我好喜欢越南的美食
    因为喜欢所以我们也买材料做过
    只是味道不比我的越南籍邻居做得好
    凑合凑合还可以
    呵呵~

    • 记得你说过北京买得到越南材料, 米皮一定有吧~
      越南人还把米皮剪成小片, 放点油, 辣椒粉, 花生粉,
      盐, 搅拌后当零嘴来吃~
      好不错吃喔^^

      快快发文, 好期待你的游记~

  3. 说真的
    看到你的提议
    心真的动了一下

    越南,我只去过北越
    南越,也有好风光
    那天,新加坡电台播放会安,好想去

    只是,老话一句,
    想去的地方,真的很多。
    只是时间就~
    做人,无奈

    • 老实说, 在这里那么多年会安我还没去呢~
      之前安排两次都没成行.. 如你所说, 时间啊..
      会安, 顺化都是好地方, 也入世遗.
      接下来的解放日和劳动节有几天假期,
      我会去一个游客不认识的地方 – 番美蜀
      很期待!

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

*

你可以使用這些 HTML 標籤與屬性: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

你的瀏覽器必須開啟 javascript 以進行驗證動作!