PHO 2000 美国前总统都青睐的河粉


 


 


在越南, 说起最具代表性的国食, 除了大家熟悉的春卷以外, 还有就是连老外都肃起大拇指的河粉(PHO). 来越南一定尝一尝河粉, 不然就是等于没尝到真正的越南味儿噢~  


 


越南河粉有多种口味和配料, 从荤到素的都有, 其中包括牛肉河粉, 猪肉河粉, 鸡肉河粉, 内脏河粉, 海鲜河粉, 蔬菜河粉等等.. 基本上河粉看起来没什么特别, 最主要是在于它的汤头, 看似清淡其实很香浓, 味道偏向鲜香甜, 容易被接受. 每次吃河粉必定会配上一盘新鲜蔬菜如有九层塔, 豆芽, 香蕉心, 洋葱, 酸柑和辣椒, 份量可以依个人喜好加上或不加. 除此以外, 也可以添加甜酱或辣酱增添风味.


 


今天去了一家很受游客欢迎的PHO2000餐厅, 它就坐落在Ben Thanh Market (滨城市场) 旁边, 地理位置很好非常显眼. 最重要的是美国前总统克林顿也曾在此用餐噢~  店外的招牌还写着 “PHO FOR THE PRESIDENT”字眼, 够噱头了吧!


 


这家餐厅的生意真的很好, 本地人和外国观光客都爱来, 每次都坐满了人~


 


 


 


墙上还挂着几副美国前总统的在这里用餐的照片~


 


 


 


店家的餐牌很简单简洁, 只有几种口味的河粉和饭类还有几种小菜. 这是鸡肉河粉, 比起别家的, 这里的汤头看起来比较清, 没那么油. 汤很好喝, 很香甜~ 这里的河粉有分大和小, 个人建议点小的就可以了, 因为份量是中等的了


 


 


 


这是鸡腿炒饭. 在越南, 如果单叫炒饭就是只有炒饭. 如果类似这种名称如鸡肉炒饭,排骨炒饭, 海鲜炒饭.. 意思就是炒饭加配料, 并不是配料加饭一起炒噢..


 


 


 


额外加点的炸虾子春卷, 外皮是米纸包的, 很香脆, 虾子很鲜, 感觉是现作现炸的~


 


 


 


Pho2000 在第一郡有几家分店, 这家是总店, 也是最大的.


 


 


 


吃饱喝足后还可以到旁边的滨城市场逛一逛哟~