RAT HUE 巷弄里的美食



 


越南有很多富有特色的大小食店都隐身在巷弄里, 少点留意的话, 就会“走宝”了. 胡志明市地少路窄租金特贵, 所以很多商店都是绝处逢生, 形成了巷弄经营特色.


 


RAT HUE是我最喜欢的小巷餐厅. HUE是顺化(位于越南中部的城市), 顾名思义这家餐厅就是卖顺化美食. RAT HUE的直接翻译就是真顺化的意思. 这家餐厅也是我们乱走乱闯发现的.


 


其实这间餐厅不难找, 就在滨城市场(Ben Thanh Market)后方的小巷里, 位于Le Thanh Ton Street.


 




 


只要走到市场后面右方, 然后找对面的一家眼镜店和卖衣店中间的巷弄就是了. 注意一个灰色的餐厅招牌, 因为已经褪色, 很难察觉.


 




 


小巷内很热闹, 两旁都是店面, 有眼镜店, 美妆店和修甲店. 在这里修甲很便宜喔, 大概80,000vnd而已.


 




 



 


直走到尽头就能看到餐厅. 那里共有两家餐厅, RAT HUENAM GIAO, 都一样是卖顺化美食. 每次我都光顾RAT HUE, 下次再去NAM GIAO!


 




 


餐厅设在组屋底楼, 左右两旁和楼上都是住家.


 




 


装潢是简洁的顺化风, 楼上也有餐座, 不过距离天花板太近了, 有压迫感.


 




 



 


每次来必点的莲子茶, 很清凉解渴.


 




 


这是香茅蛤蜊汤, 蛤蜊很肥美, 汤有少许辛辣, 超好喝的.


 




 


美味的虾泥烩干蔗, 很健康的一道菜.


 




 


让我来示范吃法. 首先拿一片米皮, 然后放上撕开的虾泥, 米粉, 蔬菜各一片, 然后包裹起来沾酱就可以了~


 




 



 



 


这里的烤牛肉米粉很大一份, 材料也很丰富, 还有蟹肉卷和榨肉. 吃前记得淋上酱汁喔, 不然会很干~


 




 


份量蛮大的蟹丸粉条汤, 吃的出汤头熬煮了很长时间, 很鲜甜可口.


 




 


喜欢辣的话还可以自行加辣喔~


 




 


看到这种鲜辣椒绝对要小心使用, 辣度比大马的小辣椒还要辣!


 




 


这是餐厅的地址, 记住小巷的入口特征就很容易找到.


 




 


RAT HUE刚在Mac Thi Buoi Street的小巷里开了分店, 看来又是走小巷美食政策.


 


不起眼的小巷里头总是充满惊喜, 每每都让人有发现新大陆的感觉~

EARTH HOUR 地球一小时@胡志明



 


今年地球一小时的倒数活动和往年不同, 今年选择移师到首都河内举行. 所以当天晚上的胡志明市没有往年喧哗, 不过也算得上是人头汹涌.


地球一小时Earth Hour)是一個全球性節能活動,提倡於每年三月的最後一個星期六當地時間晚上20:30,家庭及商界用戶關上不必要的電燈及耗電產品一小時。希望藉此活動推動電源管理,減少能源消耗,唤起人们以实际行动应对全球变暖的意识。(摘自维基)


虽然今年这里没有举办活动, 民众还是聚集在歌剧院广场, 几乎爆满! 近几年当地政府极力响应此活动, 民众也逐渐有了环保意识, 当晚都主动配合熄灯一小时支持. 尤其是胡志明市最繁华的第一郡, 每天都是灯光璀灿的, 难得见到如此黑暗情景, 连地标Bitexco Tower也看不见了.




一根根的蜡烛把大家的环保心都点亮了, 有些人还自制地球一小时的牌子和帽子之类的东西响应.




百年酒店Continental Hotel也为大家安排了学生表演的歌舞节目.




过后, 我们就前往不远处的Rex Hotel参加原定的熄灯一小时酒会, 整个酒店外围都好暗.




大厅内点了好多蜡烛.




摆放在酒店周围的横幅.




走廊上尽是点点烛光, 还有微香, 有些应该是香熏蜡烛, 感觉还蛮浪漫的~



酒会里最亮的光芒来自鱼缸~




每个站枱都有摆放花和蜡烛, 真的好浪漫, 大家都是轻声细语..




当晚酒会播放的日本海啸记录片.





过后播放的群星合唱MTV – We Are The WorldHeal The World, 大家也跟着一起唱呢~





接下来当然少不了Michael Jackson的激励歌曲, 超好听. 笑容可掬的酒店公关叫大家喝多点, 我一杯下肚都快醉了^^




酒会就是在这种黑漆漆的环境下进行, 很特别喔~




Rex Hotel是胡志明市唯一的一间五星级环保酒店, 每个月的最后一个星期六晚上都会熄灯一小时支持减少全球暖化. 这个节能活动不但没影响酒店生意, 反而提高了入住率呢!




今年的地球一小时活动总共有152个国家和超过6700城市参与, 地球人共同联手对抗全球暖化 - I WILL IF YOU WILL


 

越式街边烤饼



 


昨天刚巧在Tax Trade Center外面遇到小摊~


 


这种烤饼在餐厅是吃不到的喔, 是街边文化小吃.


 


生意不错呢~


 




 


, 简单的材料就能做出美味的烤饼~


 




 


很快就轮到我了~


 


老板娘快手的在碳火上铺一张米皮, 然后加上材料, 不停的刷啊刷


 


碳火很热, 她的手很厉害~


 




 



 



 


看到吗, 米皮变色了~ 最后敲上鸟蛋和淋辣椒酱就完成了.


 




 



 


热辣辣出炉的烤饼用报纸裹着, 很古早味儿~


 


饼皮是脆的, 口感很像吃虾饼.  


 


味道咸中带辣, 小虾米很香, 好吃.


 


一个卖10,000vnd.


 




 


题外话:


 


在第一郡随处摆摊是不合法的, 一旦遇到警察就会连人带摊被带上警车, 听说不只会罚款, 连摊子也会充公, 生意都没得做了.

CU CHI TUNNEL 二游古芝(3/3) ~ 地道外篇

结束地道行程后, 我们还有个纪念馆要去. 走着走着, 汗水不停的流, 走地道还真的不是普通的累..


 


从地道区走出来就是一片竹林, 那里有几个凉厅, 是停歇的好地方.


 



 


虽然烈日当空, 在竹林下却感觉特别凉爽~ 已经很累的我坐下来后就更懒得走动咯, 呵呵!


 




 


歇了一会后, 我们往这条小径出去, 一路上都有牌子指示出口位置, 不怕迷路。


 




 


途中可以看到手工制作轮胎拖鞋的小工作坊, 制作工具是越战时期所留下来的, 连传统制作方式都一直保留至今.


 




 



 


有兴趣的话, 可以买来做纪念喔~ 有大人和小孩尺寸, 一双卖80,000VND.


 




 


再往前走就是地下武器制造室, 所有武器都是同样以人工制作, 用炮弹残骸和其他铁废料改制而成, 真厉害~


 




 



 


附近还有个武器制造展览室, 主要展示越战时期所使用的各式武器和机关陷阱等等.


 




 


这是其中一张墙上挂着的照片, 是当时挖掘地道的情景.  


 




 


接着我们到附近的纪念品摊位买了2个炸弹打火机~ 每个80,000VND, 特别吧~


 




 



 


其他还有手榴弹打火机和子弹吊饰~ 价格也很便宜, 是胡志明市找不到的.


 




 



 


购买完毕后, 继续往前走就是出口处, 和去射击场同一个方向.


 




 


离开地道园区, 我们步行到附近的纪念馆 (Martyrs Memorial Temple). 纪念馆成立于19951219, 是为了纪念古芝战争烈士和越南国父胡志明而设. 每一年的这一天, 这里都会举办隆重的悼念和祭拜仪式.


 




 



 



 


纪念馆范围很大, 四周都有花草树木, 给人一种清静的感觉. 这里跟阴深的地道是完全不同的.


 




 


注意喔, 进馆内是禁止穿鞋的, 还规定必须穿长裤才可以进入. 当天我穿短裤, 所以只能站在门外观看..


 




 


正中央的座像是越南国父胡志明, 座像背后和左右两面墙上都刻有满满的金色字体, 全是越战牺牲的军士名字, 一共有5万个. 另外馆内也有提供香火给游客拜祭.


 




 



 


在古芝共有2个地道旅游区, 我去的是Ben Duoc, 另一个是在Ben Dinh, 2个地道大同小异. 多数旅游团是去Ben Dinh的地道, 因为距离胡志明市比较近. 更多关于古芝地道的资料可以游览官方网站 : http://www.cuchitunnel.org.vn


 

CU CHI TUNNEL 二游古芝(2/3) ~ 地道血泪史

古芝这地方,曾经何时也不过是朴素的村庄。是战争,把这个地方搞得天翻地覆,鸡犬不宁。而往后,人们要说起越战这一块,古芝是不得不提了,它已成为记录越战历史的活化石。地道隐蔽在一片丛林之下,地道全长超过250公里. 越战时,地道是越军认为可以活着的安全港。来往几百公里的地道,他们必须弯着腰或者蹲着甚至用爬的缓缓在地下前行。越战后, 当地政府已关闭大部分的地道, 只小部分开放给公众参观. 长久以来,古芝地道都是由陆军管辖, 即使现在,周围不时都会看到阿兵哥身穿绿色军服穿梭林中, 仿佛,战争还没结束。。


 


行程开始,地道入口处就在炮弹展示区后方. 工作人员给我们安排了一位会说英文的响导, 也是军人喔。


 




 


这位阿兵哥就是我们的响导, 说一口流利的英语. 他边走边说, 一点也不浪费时间. 还越走越快, 仿佛让我们体验战争时的步伐, 我们紧跟着他~


 




 


第一站是看模拟军人像. 它们身穿越战时的军服. 有注意到吗, 男的军服是绿色, 女的是黑色. 而项巾也是必穿的,主要是夜晚作战时用来区分敌人和队友, 厉害! 脚上穿的是由人工把旧轮胎制成的拖鞋, 坚韧又耐穿.


 




 


解说一番后, 阿兵哥又快步的带领我们到下一站. 看到吗? 他脚上穿的也是轮胎拖鞋喔~


 




 


这就是看影片介绍的大亭子. 这里大概有4-5 个这样的亭子吧~


 




 


待我们就座后,开始影片播放. 一开始只有我们两人看,过后也来了一批游客。影片主要讲述古芝的战争历史,虽是黑白片,但有英语说明。


 




 


图板上红色那部分就是古芝地道分佈区. 响导说当时的军人由于长期面对战争缺乏粮食, 个个长得瘦小, 地道是完全依据他们的身型挖掘,所以成功防止了高大的美军侵入. 敌军束手无策,所以组织了地道鼠这种专攻地道的特训队伍, 谁知地道线路复杂还设有机关, 敌军最后也告失败. 无可奈何之下,敌军只好采取一贯性地毯式的轰炸,还用洒毒剂方式除掉地面上的植物想让越共无所盾形,但也不成功。可是毒剂却污染了水源, 造成日后严重的后遗症。(之前介绍过的澄剂)


 




 


这个切面图清楚显示地道三层的构造. 长长的地道深入地底三层, 每层都有通道贯穿, 向四面八方延伸, 简直就是个地下村庄. 基层有会议室, 休息室, 还设有很多陷阱机关防敌, 用来军商, 备战. 中层有医疗室, 厨房, 手术室, 储备室等等. 而底层是小孩, 妇女和老人的庇护所, 有饭厅, 幼儿室等等, 还有特别通道贯穿湖底, 敌军入侵时,可以从湖底游向地面避开敌人. 不得不提的是, 全部的地道都是由越军用小铲子和畚箕徒手挖掘的, 当中的艰辛和坚韧的毅力令人佩服.


 




 


看影片途中, 一对澳洲夫妇, 一对马来同胞和一批印尼游客加入了我们. 大家跟着阿兵哥往地道出发去.


 




 


这个小小的洞口是通往基层的,以前的洞口更小喔。为配合游客身型, 现在的洞口和地道已经挖大加宽了. 阿兵哥拿起手电筒先走下去, 这次我学聪明了, 先打开手机闪光灯才下去, 不然是伸手不见五指啊~


 




 



 


下面是一个密室, 空间狭小, 大概只能容纳6个人吧.有一口很深的井, 是以前储存水源的地方.


 




 


旁边的通道是通往地面的.


 




 


由于空间挤不下太多人,只能轮流参观。看完后就要从另一个地道出去。这个地道还好, 弯着腰就可以过去. 以前的人可是用爬的.. 这是闪光灯的效果, 不然是什么都看不到的. 最好是自备小电筒~


 




 


我们从这个洞口出来, uncle, untie在喊吃不消啦.. 地道里头空气不流通也有股味儿, 还必须弯下腰走, 的确消耗体力.


 




 


为了防止雨水流入地道, 出入口的外围都建得比地面高, 还建有亭子罩着.


 




 


这里周围常会看到这种小沙丘, 这个不起眼的东西乍看还以为是蚂蚁窝~ 其实它很重要喔, 看到有个小洞口吗, 它是空气输送管道还有让枪口伸出来埋伏敌人的用途! 当时越共会在洞口撒胡椒和辣椒粉来避开敌方军犬的追踪, 好机智喔!


 




 


阿兵哥带领我们来到招牌小洞, 碰巧遇到前来考察的印度兵.


 




 


这个地洞实在太小了, 刚好容纳一个中等身形, 肥胖的人是下不去的喔~ 我上次错过了(因为下雨不给下去), 这次我一定要试试~


 



 


阿兵哥请印度兵为我们示范进入小洞的诀窍, 看他身手敏捷一咕溜的滑下去, 大家WOW的一声, 拍烂手掌~ ! !!


 




 



 



 


接着响导鼓励大家下去看看, 看到大家静静的, 我自告奋勇第一个下去~ 没在怕了。


 


下去咯~


 




 


本来我是打算下去拍个照后就起来, 可是响导要我实地体验一下, 10米外的另一出口出来~ 他递给我手电筒, 接着叫我提起双手, 然后把板块放在我手上 (有点重), 教我用蹲的方式盖上~


 


下去咯~


 




 


不见啦~


 




 


我就是从这个洞口爬出来的. 里头10米的地道很狭小, 须半蹲低下腰才能走动, 腿很酸喔~ 这位印尼小妹和她哥哥也随后进来, 整队只有我们3人尝试~


 




 


我们继续向前走,看到一堆被树干围起来的树叶..


 




 


响导不作声用树枝撮了一下,  地板瞬间翘开, 原来是机关陷阱!


 




 


下面都是竹箭喔! 而且竹箭上都抹有毒液.够狠吧。


 




 


离陷阱不远处可以看到当时被炮弹炸开的一个大坑其实整个丛林里四处都有这样大大小小的炮弹坑..


 




 


接下来响导带我们去看地下休息室和医疗室,  设备很简陋, 都是以原貌呈现.


 




 



 


出来后我们到行程的最后一站, 几位UncleUntie说很累不想下去了, 响导叫他们到前面的凉厅等待.


 




 


还好他们没下来, 这条地道比之前的小, 走得非常吃力, 需要半蹲半挨着走. 我关掉手机灯, 四处即变得黑漆漆, 那小红灯根本起不了作用我们这样走都很吃力了, 当年的军人必须用爬着走, 真的好辛苦啊..


 




 



 


这条地道是通往会议室的, 里面的摆设可以看到当时的军人在很简陋的环境条件下积极的生存, 抗敌, 实在令人佩服! 角落还设有陷阱喔!


 




 



 


参观完毕后, 响导带大家去吃小吃(木薯)加休息, 就在前面的小亭子下面~


 




 


我们走过短短的地道来到地下休息室. 在这里停歇别有一番滋味~


 




 


休息室里有长长的桌子, 提供热茶和木薯. 越战时期粮食缺乏, 越南人民三餐大都是以木薯裹腹, 可以想象当时的苦..


 


木薯粘料是花生粉加糖, 吃起来香香甜甜的, 还不错吃.


 




 



 


这些油灯经过岁月的洗礼, 当时的它一定照亮了不少人的求生意志.


 




 


休息完后, 我们就从这楼梯离开地道, 结束了这次的地道行程.


 




 

走一趟地道更能深刻体会这片土地得来不易的和平.

CU CHI TUNNEL 二游古芝(1/3) ~ 惊人炮弹


 


好久没发文了~ 最近都在忙工作, 原来真忙起来的时候, 人也会很”.. 下班后累跨跨的, 双眼好烫拒电脑.. 而且好象怎么都吃不饱, 脑力精力都全交给工作啦~ 这篇游记我断断续续写了几天, 不知是不是停了太久本来文笔就不好, 现在好象更退步了 希望不会太虐待你们的眼睛啦~ 哈哈哈!


 


~心情分享完毕~


 


 


星期天碰巧司机没出差, 为了弥补第一次游古芝走马看花的遗憾, 我们决定重游古芝地道. 我们在早上8点出发, 中途停歇吃早餐, 大概945分左右到达. 古芝地道距离胡志明市大概70公里, 一个看似平和却充满血泪史的地方, 是游客来越南首选的景点之一. 如果大家有来游古芝, 建议选择一日游, 可以一并游览在西宁市的高台寺, 其实这两个地方距离不远, 从古芝去西宁市大概35公里而已 (下次再说高台教).


 


买了入门票后我们就直驶入园内. 入门费是180,000VND, 费用已包游地道, 响导, 影片介绍和小吃(木薯)。抵达后, 有劳司机把车开到园内另一方出口, 因为入口处和出口设在不同的地方.


 




 


看一看天空晴朗气候凉爽,  我忍不住欢呼了一下~ (相比第一次来这里的下雨天, 今天的天气实在太棒!)


 


正面的大厅里头有餐馆, 多数给旅游团包下用餐. 入口处很宽敞, 摆放着越战时期的战机, 坦克 和直升机, 游客们都迫不及待拍照去了~


 




 



 



 



 


古芝地道隐蔽在丛林, 四周环境很原始, 主要是保留原貌, 这就是值得一览的其中一点. 而要过去地道区必须经过这条小径. 四处都很宁静, 连虫叫声都没有, 只听到脚步声


 




 



 


左右两边都是交错复杂的树枝丛林.


 




 


这条路不长, 不久就可以看到出口了.


 




 


看到这个大木牌就表示身在地道区了.


 




 


其实整个古芝旅游区范围很大, 是由几个主题景点如湖畔公园, 射击场, 纪念公园等等组成. 而园内也备有浏览车来回载送游客到各个景点.一般如果是跟旅游团前来, 通常只游览地道区和射击场.


 




 


这是地道区的景点介绍.


 




 


一眼望去都是本地游客和学生团, 大家应该也是刚到吧~


 




 



 


在右边的就是阿兵哥的办公室, 玻璃橱里头摆的都是枪械.


 




 


左边则展示越战时期遗留下来的形形色色炮弹和炮弹残骸.. 这些很多都是我们平时只会在电影看得到。。而大的炮弹有比人的高度更高, 难得一见。


 




 


虽然我不是第一次看过炮弹, 但每一次看了心里还是会不舒服.. 我难想象眼前的这些炮弹,究竟摧亏了多少无辜的生命。。站在这里会很强烈的感觉到战争的无情! 我也不禁想象当时他们是如何辛苦的走过他们是多么的坚韧和勇敢!


 




 


来看看这些巨无霸吧


 




 



 



 



 


炮弹里的构造有如蜂窝组织我一阵阵的毛骨悚然


 




 



 


炮弹都炸成这个样子了, 而人呢家园呢


 




 


越战时期, 无数计的炮弹轰炸古芝甚至整个越南, 留下了无数个坑洞, 如今坑洞还在,而心灵也久久不能释怀,战争无情,古芝正好给世人上了一课。

乡间办桌朴素风情


 


 


20111213


 


这天, 蓝天白云的好天气, 在中午大概十二时左右, 我们一行人来到一位女员工位于西宁镇的故乡参加她的结婚宴会. 西宁是内陆地区, 稻田一片片, 农作物丰富, 有山有河, 很宁静, 不喧哗, 不吵闹, 完全和城市相反的朴素风情.


 


到达路口时看到载着木薯的牛车, 我赶快把它拍了下来, 自己已经很久没看到牛车, 顿时觉得乡区景色很朴实美丽. 在这个地方, 牛车还被广泛使用, 多是拿来载木薯和波萝蜜.  


 


我们驶进了一条小路, 是条平坦的红泥路, 我想就算下雨也不会难走. 走着走着终于看到一间小学, 她家就在小学对面, 不难找.


 


 


 



 


这条路很直很长, 看不到尽头~


 


 


 


我们到达的时候看到一群人走出来, 他们已经吃完准备要离开了. 在越南, 除非婚宴是请在酒店就须准时出席, 不然基本上都会有3~4个小时的时间让客人自选时间出席. 就好像今天, 请柬上注明婚宴11:00时开始到14:00时结束, 只要在这个时段内出席就可以. 


 


 


 


摆放在入口处左边的婚照, 真是朗才女貌. 照片上的字体是新娘和新郎的名字, 还有农历结婚日期.


 


 


 


在右边摆着的是心型红包箱, 红包都会由客人自行投如箱子里, 并不会交给主人家.


 


 


 


主人家还请了专业摄影师和录影师拍摄, 咔咔喳喳拍个不停, 这会儿由我反拍他们把他们拍摄入镜~


 


 


 


客人又陆陆续续的到来, 新娘的父母亲忙着招待, 好热闹~ 红咚咚的一片, 很喜气洋洋!


 


 


 


我趁食物还未上桌, 先到新娘住家看看. 家里很整洁, 在客厅里摆放着三层蛋糕.


 



 


 


 


墙上贴着新娘和新郎的名字寓意结婚喜庆~


 


 


 


蓬内一角设桌膜拜胡志明先生, 这是住家婚宴常看到的.


 


 


 


在农历新年常看到的彩球, 今天也有, 而且是七彩的, 很漂亮.


 


 


 


我们就座后, 新娘为我们贴上心型双喜~ 我的衣服布料贴不住, 就请老公为我代劳.


 


 


 


上菜了! 桌布和餐具都一律是红色的, 很喜气~ 和之前吃过的婚宴一样有冷盘, 火锅, 烤鸡, 糕点, 等等. 当然少不了西贡酒Saigon Beer~


 


 


 


花型糯米, 是甜的.


 


 


 


这是咖哩虾拼盘, 材料都已预先放在铁盘了, 只要加热煮熟就可以.


 


 


 


接下来是酸汤火锅, 汤热了以后, 把一整盘的海鲜料一次过加入.


 


 


 



 


吃完海鲜后, 再把这盘野菜和蔬菜倒入锅内煮熟来吃. 之前的汤头已经煮过海鲜, 所以很鲜甜~


 


 


 


最后的甜点有蜜柑和主人家自制的凉糕~


 


 


 


小小的蜜柑很甜, 可以解腻~


 


 


 


凉糕的盒子是心型的~ 吃过热烘烘的火锅后吃点凉糕, 感觉冰冰凉凉的很舒服~


 



 


 


 


吃完闲聊后已经接近下午两点, 几乎所有宾客都已经离开了.


 




 


离开前看到新娘的花束放在椅子上, 娇滴滴的红玫瑰在阳光下很灿烂夺目~


 


 


 


祝福一对新人, 新婚愉快, 美满幸福.


 

越式人潮佳节庆

 


 


转眼间, 一年的时光就快来到尾声, 佳节的气氛越来越浓, 在此我预祝大家圣诞快乐, 新年快乐! 在这一年里, 忙碌的生活加快了时间的脚步, 感恩的是一切都还算顺利, 生活也过得充实. 手指头算一算, 这将是我在异乡倒数的第六个年头, “时间过得真快啊!”


 


在我的记忆里, 在越南过的第一年圣诞节充满了惊喜, 惊喜的是这里实在太太太热闹了! 这里的三多 : 人多, 摩哆车多, 汽车多, 让我一直冒惊叹号!!!… 单单胡志明市人口就将近一千万人, 假日的人潮汹涌和街道拥挤可想而知, 尤其是过马路, 是要讲技巧的, 哈哈现在市里到处充满了各式的佳节装饰, 还有街道上迎接新岁的璀灿灯光 , 十分美丽, 当地人每年都会趁这个时候出来拍照留念, 好不热闹! 平安夜和除夕当晚, 人潮会翻几倍, 想走几步路也难啊~


 


大家都争相拍照和欣赏美丽的装饰, 街道上挤满了人群~


 



 



 


街上都可看到卖玩具和汽球~


 


 


 


今年Tax Trade Center的圣诞主题是海底世界~


 


 


 



 



 


在对街看Tax Trade Center真的很漂亮! 这位大兄过马路轻松自如, 已修得一身好本领.. 呵呵~


 


 


 


好拥挤摩哆车在这里是称王啊! 另一方面, 面对越来越多的汽车数量, 市政府正计划摩哆车在某时段某区域禁止驶入, 不过尚未落实.


 


 


 



 


汽水品牌都以圣诞装出动宣传了~


 


 


 


工人们在Dong Khoi Street赶工吊灯饰. 每一年, Dong Khoi Street Le Loi Street的灯饰是最多最漂亮的!


 


 


 


Nguyen Hue Street已开始动工塔建铁架准备迎接倒数活动咯~


 


 


 


最后送上美丽圣诞树给我亲爱的家人和花友们:


 ~Merry Christmas and Happy New Year 2012~


 


PHO 2000 美国前总统都青睐的河粉


 


 


在越南, 说起最具代表性的国食, 除了大家熟悉的春卷以外, 还有就是连老外都肃起大拇指的河粉(PHO). 来越南一定尝一尝河粉, 不然就是等于没尝到真正的越南味儿噢~  


 


越南河粉有多种口味和配料, 从荤到素的都有, 其中包括牛肉河粉, 猪肉河粉, 鸡肉河粉, 内脏河粉, 海鲜河粉, 蔬菜河粉等等.. 基本上河粉看起来没什么特别, 最主要是在于它的汤头, 看似清淡其实很香浓, 味道偏向鲜香甜, 容易被接受. 每次吃河粉必定会配上一盘新鲜蔬菜如有九层塔, 豆芽, 香蕉心, 洋葱, 酸柑和辣椒, 份量可以依个人喜好加上或不加. 除此以外, 也可以添加甜酱或辣酱增添风味.


 


今天去了一家很受游客欢迎的PHO2000餐厅, 它就坐落在Ben Thanh Market (滨城市场) 旁边, 地理位置很好非常显眼. 最重要的是美国前总统克林顿也曾在此用餐噢~  店外的招牌还写着 “PHO FOR THE PRESIDENT”字眼, 够噱头了吧!


 


这家餐厅的生意真的很好, 本地人和外国观光客都爱来, 每次都坐满了人~


 


 


 


墙上还挂着几副美国前总统的在这里用餐的照片~


 


 


 


店家的餐牌很简单简洁, 只有几种口味的河粉和饭类还有几种小菜. 这是鸡肉河粉, 比起别家的, 这里的汤头看起来比较清, 没那么油. 汤很好喝, 很香甜~ 这里的河粉有分大和小, 个人建议点小的就可以了, 因为份量是中等的了


 


 


 


这是鸡腿炒饭. 在越南, 如果单叫炒饭就是只有炒饭. 如果类似这种名称如鸡肉炒饭,排骨炒饭, 海鲜炒饭.. 意思就是炒饭加配料, 并不是配料加饭一起炒噢..


 


 


 


额外加点的炸虾子春卷, 外皮是米纸包的, 很香脆, 虾子很鲜, 感觉是现作现炸的~


 


 


 


Pho2000 在第一郡有几家分店, 这家是总店, 也是最大的.


 


 


 


吃饱喝足后还可以到旁边的滨城市场逛一逛哟~